Vitamin có mấy loại?

Vitamin là một chất đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Chúng là một dưỡng chất thiết yếu tham gia vào những quá trình trao đổi chất và giúp cho cơ thể chúng ta có thể hoạt động bình thường để duy trì sự sống. Tuy nhiên, đến hiện tại vẫn có không ít người vẫn không thật sự hiểu hết về vitamin, chứa chưa biết vitamin có mấy loại và vai trò của từng loại vitamin. Vậy bài biết hôm nay, hãy cùng Gotime Eco tìm hiểu tất tật những thông như vitamin có mấy loại? công dụng của từng loại vitamin nhé.

Vậy vitamin có mấy loại?

Vitamin là những dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng cho sự sống và sức khỏe của con người. Chúng tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể hoạt động bình thường và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Mặc dù vitamin là một chất thiết yếu quan trọng trong cuộc sống chúng ta, nhưng không phải ai cũng biết vitamin có mấy loại và được chia như thế nào? Hôm nay Gotime Eco sẽ cập nhật cho bạn, câu trả lời là có 13 loại vitamin thiết yếu cho cơ thể con người, được chia thành hai nhóm chính dựa trên đặc điểm tan trong nước hay tan trong dầu:

• Vitamin tan trong nước: gồm vitamin B1, B2 , B3 , B5 , B6 , B7 , B9 , B12 và vitamin C. Những vitamin này dễ tan trong nước và không được lưu trữ trong cơ thể, do đó cần được bổ sung thường xuyên qua chế độ ăn uống.
• Vitamin tan trong dầu: bao gồm các loại vitamin A, D, E và K. Những loại vitamin này được hấp thụ và lưu trữ trong cơ thể nhờ các mô mỡ cùng chất béo của cơ thể.

Xem thêm: Vitamin có vai trò gì đối với sức khỏe con người? Đọc để biết

Công dụng của 13 loại vitamin mang lại cho cơ thể

Nếu đã nắm bắt được vitamin có mấy loại, thì tiếp theo chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu xem từng loại vitamin sẽ mang đến tác dụng gì cho cơ thể của chúng ta nhé.

Vitamin A

Đây là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong cơ thể của con người. Dưỡng chất này mang đến nhiều lợi ích như: duy trì thị lực, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe của da, thúc đẩy sự phát triển của thai nhi.

Bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin A cho cơ thể thông qua các thực phẩm như các loại gan, cá béo, sữa, trứng, pho mát, cà rốt, xoài, đu đủ,… hoặc các loại ra như rau bina, cảu xoăn, cà chua, dưa hấu,…

Dấu hiệu mà cơ thể báo động thiếu hụt vitamin A giúp bạn phát hiện và bổ sung kịp thời:

• Quáng gà: là chứng khó nhìn trong điều kiện thiếu sáng.
• Khô mắt: mắt thường xuyên khô, ngứa và rát.
• Da khô và sần sùi: da dễ bong tróc, nứt nẻ và lão hóa sớm.
• Suy giảm hệ miễn dịch: dễ mắc bệnh hơn và thời gian hồi phục lâu hơn.
• Rối loạn sinh sản: ở phụ nữ, có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non.

Vitamin B1 (Thiamin)

Vitamin B1 (tên tiếng anh: Thiamin) là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể:

• Chuyển hóa carbohydrate: tham gia trực tiếp vào quá trình chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng để giúp cơ thể hoạt động bình thường.
• Chức năng hỗ trợ hệ thần kinh: giúp duy trì trí nhớ, khả năng tập trung và phản ứng.
• Sức khỏe tim mạch: giúp tim hoạt động hiệu quả, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Hệ miễn dịch: để có thể giúp cho cơ thể chống lại bệnh tật.
• Sức khỏe tiêu hóa: giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn.

Vitamin B1 có trong nhiều nguồn thực phẩm hàng ngày của chúng ta như thị, ngũ cốc nguyên hạt, rau xanh, các loại đậu và hạt. Vậy bạn có thể dễ dàng hấp thụ được loại vitamin này.

Khi bị thiếu hụt vitamin B1 cơ thể của bạn sẽ xuất hiện những tình trạng như rối loạn tâm trạng, suy giảm trí nhớ, yếu cơ, mệt mỏi,… Nếu bị thiếu hụt trong thời gian dài có thể dẫn đến những căn bệnh trầm trọng hơn như suy tim và có thể tử vong.

Vitamin B2 (Riboflavin)

Đây là thành phần giúp cấu tạo nên các loại enzyme quan trọng trong cơ thể, có liên quan đến những tình trang như rụng tóc, loét miệng, tổn thương đến niêm mạc,.. Những thực phẩm bổ dưỡng như sữa, men bia rượu, rau xanh, gan, ngũ cốc,… để bổ sung loại vitamin B2 cho cơ thể.

Vitamin B3 (Niacin)

Vitamin B3 tham gia vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và protein, giúp sản xuất năng lượng, duy trì sức khỏe da, tóc và hệ thần kinh, đồng thời hỗ trợ điều hòa lượng cholesterol trong máu.

Vitamin B3 có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm: như thịt gà, bò, heo, trứng, sữa, hạt, rau xanh,…

Vitamin B5 (Axit Pantothenic)

Một loại vitamin tan trong nước giữ vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Loại vitamin này giúp chuyển hóa các chất để sản xuất ra năng lượng, giúp hỗ trọ chức năng của hệ thần kinh và duy trì vẻ khỏe đẹp của da, tóc và móng tay.

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Đây là một loại vitamin quan trọng giới cơ thể phòng ngừa bệnh tim mạch. Bên cạnh đó, chúng còn giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Từ đây giúp cơ thể chống lại những vi khuẩn. Đối với phụ nữ đang mang hoặc cho con bú việc nạp vitamin B6 còn giúp phát triển được não bộ của trẻ.

Vitamin B7 (Biotin)

Vitamin B7 là một chất xúc tác quan trọng có mặt trong nhiều quy trình chuyển hóa của cơ thể. Là một vitamin hòa tan trong nước nên rất dễ hấp thu vào cơ thể chúng ta, nhưng cũng chính vì tan trong nước mà nó cũng có thể dễ dàng bị mất đi. Do đó, việc bổ sung vitamin này hàng ngày, tốt nhất vào vào mỗi buổi sáng là điều rất quan trọng để giúp cơ thể hoạt động tốt nhất.

Đây cũng là một dưỡng chất mà bạn có thể dễ dàng nạp vào cơ thể qua những thực phẩm phổ biến như thịt gà, thịt bò, trứng, ngũ cốc nguyên hạt.

Vitamin B9 (Axit Folic)

Axit Folic là chất đóng vai trò cần thiết cho sự phát triển, phân chia tế bào và sự hình thành của các tế bào máu. Khi vitamin B9 vào cơ thể nó sẽ giúp kích thích mạnh mẽ quá trình sản xuất tế bào mới khỏe mạnh hơn. Vì vậy, mà để ngăn ngừa những khiếm khuyết trong ống thần kinh của thai nhờ và làm giảm các nguy cơ như liệt não, trí tuệ, bệnh phổi mãn tính,… các mẹ thường dùng loại vitamin này trong và trong xuyên suốt quá trình mang thai.

Bạn có thể bổ sung vitamin B9 bằng nguồn thực phẩm ăn hàng ngày như rau xanh lá đậm màu, những trái cây họ cam, quýt, các loại đậu, hạt,… Bên cạnh đó, bạn cũng có thể lựa chọn bổ sung thông quan việc sử dụng những thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung thêm. Tuy nhiên,bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ về cách dùng và liều lượng phù hợp nhất nhé.

Vitamin B12 (Cobalamin)

Tương tự như vitamin B9, vitamin B12 cũng là một trong những chất giữ vai trò quan trọng trong hình thành nên các tế bào hồng cầu. Ngoài ra, nó còn giúp chuyển hóa tế bào và tham gia vào các chức năng chính của thân kinh, đặc biệt là tham gia vào quá trình sản xuất AND.

Loại vitamin này có thể được lưu trữ trong cơ thể trong vài năm nên những trường hợp bị thiếu hụt vitamin B12 rất ít khi xảy ra. Tuy nhiên, để bảo đảm sức khỏe tốt nhất cho cơ thể bạn vẫn cần theo dõi và kịp thời bổ sung vitamin B12 cho cơ thể.

Vitamin C (Axit Ascorbic)

Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước đã quá quen thuộc với cuộc sống của chúng ta. Chất này tham gia trực tiếp vào các chức năng của cơ thể, nhất là hệ miễn dịch, da và các mô liên kê. Nhờ vậy mà vitamin C đã trở thành một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào của chúng ta khỏi những tác hạt của các gốc tự do.

Vitamin C có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm: cam, bưởi, chanh, ổi, quýt, rau xanh, dâu tây, cà chua, bơ, ớt chuông, khoai lang,… Bên cạnh đó, trên thị trường hiện nay cũng có rất nhiều loại thực phẩm bổ sung vitamin C được sản xuất ngày càng nhiều nên bạn có thể dễ dàng sử dụng.

Vitamin D

Nhắc đến dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển và tái tạo xương thì không thể bỏ qua vitamin D. Nếu không nạp đủ vitamin này, xương của bạn có thể trở nên mỏng, biến dạng và giòn đi. Vì vậy, các bậc cha mẹ thường cho các con của mình nạp dưỡng chất này ngay từ nhỏ. Bên cạnh đó, loại vitamin này cũng là chất cần thiết cho người lớn tuổi để giúp bảo vệ họ khỏi những căn bệnh tuổi tác như loãng xương.

Cá hồi, cá thu, cá mòi, cá hồi, trứng, pho mát, gan bò hay dầu gan cá chính là những thực phẩm tốt nhất giúp bạn bổ sung vitamin D cho cơ thể của mình. Mặc dù mang nhiều lợi ích cho xương nhưng bạn cũng không nên lạm vụng để tránh những tác dụng phụ như suy nhược, buồn nôn, chán ăn, rối loạn nhịp tim,…

Vitamin E

Vitamin E thường được tìm thấy ở các loại thực phẩm như ngũ cốc, gia cầm, trái cây trứng và dầu thực vật,… Việc bổ sung vitamin E là điều rất cần thiết trong duy trì những hoạt động của cơ thể. Và chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa , thu gom những gốc tự do gây hại đến tế bào của cơ thể.

Đặc biệt, cũng nhờ vào những công dụng trên mà vitamin E còn là một nguyên liệu được ứng dụng rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm làm đẹp. Nó thường được dùng để làm những sản phẩm như kem dưỡng ẩm, kem chống nắng, kem chống lão hóa, sữa rửa mặt,…

Xem thêm: Thực phẩm bổ sung vitamin E

Vitamin K

Đây là vitamin giữ vai trò giúp đông máu, nhờ vậy mà có thể giúp ngăn ngừa tình trạng mất máu quá nhiều khi bị thương. Không chỉ vậy, có một số nghiên cứu còn cho thấy loại vitamin này còn giúp ít trong việc điều trị bệnh loãng xương.

Vitamin K chia làm 2 loại:

• Vitamin K1 (phylloquinone): thường được tìm thấy trong các loại rau xanh như bó xôi, bina, cải xanh, súp lơ,… đóng vai trong chính trong quá trình giúp đông máu
• Vitamin K2 (menaquinone): được tìm thấy trong những thực phẩm lên men như sữa chua, phô mai, dưa cả miso,… đóng vai trò trong việc hỗ trợ ngăn ngừa loãng xương.

Vitamin là một chiến binh giữ vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể của chúng ta. Chúng tham gia vào nhiều chức năng quan trọng để góp phần duy trì và bảo vệ cơ thể chúng ta khỏi bệnh tật. Vì vậy, bạn cần xây dựng cho mình một chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng để có thể bổ sung đầy đủ vitamin cho cơ thể.

Hy vọng bài viết ngày hôm nay đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về vitamin có mấy loại, tác dụng và nguồn cung cấp của từng loại vitamin. Đừng quên theo dõi Gotime Eco để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích về cuộc sống và sức khỏe nhé.