HMO là gì? Những điều mà bạn cần biết về dưỡng chất HMO
HMO đóng vai trò quan trọng như lá chắn bảo vệ hệ miễn dịch non nớt của bé, được ví như “người hùng thầm lặng” trong hành trình phát triển khỏe mạnh của trẻ. Nhận thức được tầm quan trọng của chúng, nhiều bà mẹ hiện nay ưu tiên lựa chọn sữa có bổ sung dưỡng chất thiết yếu này cho con mình. Tuy nhiên, các mẹ đã biết HMO là gì, chúng mang đến lợi ích gì và nên bổ sung dưỡng chất này như thế nào chưa? Hãy cùng Gotime Eco khám phá ngay trong bài viết ngày hôm nay nhé!
Dưỡng chất HMO là gì?
HMO có tên khoa học đầy đủ là Human Milk Oligosaccharide, đây là một nhóm các loại đường phức tạp có cấu trúc và chức năng sinh học đa dạng, được tìm thấy trong sữa mẹ. Đây là thành phần thể rắn lớn thứ ba trong sữa mẹ, chỉ sau lactose và chất béo. Nó đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh.
Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, hoạt chất này không chỉ được tìm thấy trong sữa mẹ mà còn có thể tìm thấy trong sữa bò hoặc sữa của các động vật có vú khác,
Hiện nay, các nhà khoa học đã xác định được khoảng 15 cấu trúc cơ bản và hơn 100 loại khác nhau, mỗi loại mang lại những lợi ích riêng biệt cho sức khỏe của trẻ. Trong đó, 2’-fucosyllactose (2’-FL) HMO là loại phổ biến nhất, chiếm tỷ lệ cao trong sữa mẹ. Và trong sữa mẹ hiện nay có 3 loại dưỡng chất HMO chính:
- HMO trung tính: Chiếm 35-50%, bao gồm 2’-FL HMO và các loại HMO khác.
- HMO chứa N trung tính: Chiếm 42-55%.
- HMO axit: Chiếm 12-14%.
Sự đa dạng và phong phú của HMO có trong sữa mẹ chính là yếu tố quan trọng giúp trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện. Vì vậy, bú sữa mẹ là cách tốt nhất để cung cấp cho trẻ đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho quá trình phát triển của bé.
6 lợi ích vàng của HMO đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Sau khi nắm bắt được HMO là gì, vậy chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu tiếp về những công dụng, lợi ích và vai trò của chúng đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Điều này giúp các mẹ có thể bổ sung đầy đủ cho bé ngày từ ban đầu. Sau đây, Gotime Eco sẽ chia sẻ cho các mẹ 6 lợi ích vàng của HMO đã được các nhà khoa học chứng minh:
1. Chống lại nhiễm trùng mạnh mẽ
Các nghiên cứu đã cho thấy được rằng sữa mẹ có thể bảo vệ các trẻ sơ sinh khỏi những nguy cơ gây nhiễm trùng cao. Với những trẻ không được bú hoàn toàn bằng sữa mẹ trong độ tuổi từ 6 – 8 tuần tuổi thì khả năng mắc các bệnh về đường hô hấp và tiêu hóa là rất cao.
HMO có tác dụng chống lại nhiễm trùng mạnh mẽ như vậy là nhờ vào nó có thể cung cấp những kháng thể đặc hiệu với mầm bệnh. Bên cạnh đó với hàm lượng cao IgA, IgG và IgM có trong sữa mẹ cũng là một nguyên nhân có thể giúp bé chống lại các tác nhân gây bệnh. Không những vậy, chúng còn giúp kích thích được sự đa dạng hệ vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé, từ đây giúp bé phát triển được quá trình trao đổi chất.
2. Có thể kháng virus và kháng khuẩn
Tác dụng kháng khuẩn và kháng virus ở trẻ chính là nhờ vào những HMO có thể ngăn ngừa được sự bám dính của mầm bệnh. Bởi có nhiều loại virus và vi khuẩn cần phải bám vào bề mặt của biểu mô thì mới có thể sinh sôi và gây bệnh cho trẻ. Và phần bám vào bề mặt tế bào đầu tiên của virus hay vi khuẩn chính là glycan.
Lúc này đây HMO có cấu trúc giống với một số loại glycan và đóng vai trò như chất thụ thể ức chế sự liên kết giữa tế bào và mầm bệnh. Chính vì vậy mà các mầm bệnh sẽ không thể bám lên tế bào và nhanh chóng được đào thải ra bên ngoài.
3. HMO giúp cơ thể trẻ phát triển hàng rào niêm mạc
Một trong những cơ chế quan trọng mà HMO thực hiện chức năng bảo vệ này là bằng cách thúc đẩy sự phát triển của hàng rào niêm mạc. Hàng rào niêm mạc là lớp lót bảo vệ đường ruột, giúp ngăn chặn vi khuẩn có hại và các tác nhân gây bệnh khác xâm nhập vào cơ thể.
HMO sẽ tương tác với các glycan trên bề mặt của tế bào biểu mô ruột hoặc đuôi gai ở lòng ruột. Chính nhờ vậy mà nó có thể trực tiếp hỗ trợ phát triển một hàng rào niêm mạc, điều chỉnh được hệ vi sinh vật và sản xuất nên các axit béo có trong chuỗi để ngăn chặn sự xâm nhập các các mầm bệnh.
4. Kích thích đường ruột phát triển lợi khuẩn
HMO đã tác động tích cực lên đường ruột như một prebiotic, và mang 3 đặt tính vượt trội của prebiotic:
- Có thể hấp thụ qua đường tiêu hóa: Hầu hết HMO vẫn còn nguyên vẹn với nồng độ cao khi đến ruột non và ruột già. Điều này giúp nó có thể tiếp xúc trực tiếp với vi khuẩn đường ruột và phát huy tối đa hiệu quả prebiotic của chúng.
- Bị thủy phân bởi những enzym của vật chủ: hoạt chất này có thể được phân hủy bởi các enzym đặc biệt do cơ thể trẻ sản xuất. Quá trình thủy phân này giải phóng các oligosaccharide nhỏ hơn, tạo nguồn thức ăn dồi dào cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
- Chống lại các axit dạ dày: hoạt chất còn có khả năng chống lại axit dạ dày, đảm bảo chúng có thể đi qua môi trường khắc nghiệt của hệ tiêu hóa mà vẫn giữ nguyên cấu trúc. Nhờ vậy mà chúng có thể đến được ruột non và đại tràng, nơi chúng phát huy tối đa hiệu quả.
5. Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh viêm ruột hoại tử ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Viêm ruột hoại tử là bệnh lý đường ruột cấp tính nguy hiểm, gây tổn thương nghiêm trọng cho ruột non của trẻ sơ sinh, thậm chí dẫn đến tử vong. Bệnh thường gặp ở trẻ sinh non (chiếm 70-80% ca bệnh) và có tỷ lệ tử vong cao, lên đến 25%.
Theo các nghiên cứu khoa học, trẻ bú sữa mẹ có tỷ lệ mắc viêm ruột hoại tử thấp hơn 6-10 lần so với trẻ bú sữa công thức. Lý giải cho điều này chính là vai trò quan trọng của HMO, một thành phần thiết yếu trong sữa mẹ.
6. Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Với khả năng nuôi các vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bé, nên HMO có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống miễn dịch và hỗ trợ sự phát triển hệ thống miễn dịch toàn diện của bé. Với khả năng xây dựng một hệ thống miễn dịch hoàn thiện có thể giúp các bé sơ sinh hạn chế được những vấn đề về dị ứng ở trẻ.
Bên canh đó, HMO còn có công dụng chống viêm bằng phương thức giảm sự hình thành của những phức hợp tiểu cầu – một loại bạch cầu trung tính. Những HMO còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành chống viêm bằng cơ thể ức chế bạch cầu kết dính với tế bào nội mô.
Bổ sung HMO cho bé bằng cách nào?
Với những công dụng thần kỳ mà HMO mang lại cho các bé sơ sinh và trẻ nhỏ thì ba mẹ cần phải bắt đầu bổ sung dưỡng chất này cho bé ngay từ đầu. Vậy làm sao đến bổ sung HMO cho bé một cách hiệu quả và an toàn?
Bổ sung HMO bằng sữa mẹ
Sữa mẹ là nguồn cung cấp HMO dồi dào và tự nhiên nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Theo khuyến cáo của các tổ chức y tế uy tín như WHO, UNICEF, trẻ em nên được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và tiếp tục bú đến 2 tuổi hoặc lâu hơn. Hàm lượng và chủng loại HMO trong sữa mẹ thay đổi theo từng giai đoạn phát triển của trẻ, đảm bảo cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng tối ưu và phù hợp nhất.
Bổ sung HMO bằng thực phẩm bổ sung
Mặc dù sữa mẹ là nguồn cung cấp dưỡng chất tốt nhất cho trẻ, nhưng một số trẻ em không thể bú sữa mẹ hoàn toàn hoặc không bú sữa mẹ. Trong những trường hợp này, thực phẩm bổ sung có thể là một lựa chọn thay thế có lợi. Một số loại thực phẩm bổ sung HMO phổ biến cho trẻ em như:
- Sữa công thức bổ sung HMO: Nhiều loại sữa công thức hiện nay được bổ sung dưỡng chất này. Khi chọn sữa công thức cho trẻ, hãy tìm loại có chứa 2′-FL HMO và LNnT, hai loại được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất về lợi ích sức khỏe cho trẻ em.
- Chất bổ sung HMO: Chất bổ sung cũng có sẵn ở dạng bột hoặc viên nén. Chất bổ sung này có thể được bổ sung vào sữa công thức hoặc sữa mẹ của trẻ.
- Thạch bổ sung HMO: là sản phẩm được chế biến dưới dạng thạch, chứa thành phần chính là HMO, đây còn là một sản phẩm được nhiều trẻ nhỏ yêu thích bởi hương vị ngon, bổ dưỡng.
Việc bổ sung HMO đầy đủ và đúng cách cho trẻ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, hỗ trợ phát triển và tạo nền tảng vững chắc cho tương lai của bé.
Vì vậy, Gotime Eco hy vọng trong bài viết ngày hôm nay đã có thể giúp các mẹ giải đáp được những thắc mắc về HMO là gì? Chúng mang lại lợi ích gì cho sức khỏe của bé? Và có thể bổ sung dưỡng chất thiết yếu này bằng những cách nào? Để các mẹ có thể đầu tư cho bé một quá trình phát triển toàn diện.
Đừng quên theo dõi Gotime Eco để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về cuộc sống và sức khỏe bạn nhé!
