Thiếu máu, căn bệnh “quốc dân” ngày nay, gieo rắc nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe và tinh thần người bệnh. Nhận thức được tầm quan trọng của việc cải thiện tình trạng này, nhiều người đang tìm kiếm giải pháp thông qua chế độ dinh dưỡng. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn những thực phẩm bổ sung máu hiệu quả, góp phần nâng cao sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.

Thông tin về bệnh thiếu máu

Thiếu máu là gì?

Theo các chuyên gia y tế, thiếu máu là tình trạng giảm lượng huyết sắc tố (Hemoglobin – Hb) và số lượng hồng cầu trong máu ngoại vi, dẫn đến tình trạng thiếu oxy cung cấp cho các mô và tế bào trong cơ thể. Hemoglobin (Hb) là một protein chứa sắt, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo màu đỏ cho máu và vận chuyển oxy từ phổi đến các cơ quan khác trên cơ thể.

Bệnh thiếu máu được chẩn đoán dựa trên kết quả xét nghiệm máu, mức Hemoglobin:

Nam giới: Dưới 130 g/L
Nữ giới: Dưới 120 g/L
Người già: Dưới 110 g/L
Hematocrit (Hct): Dưới mức bình thường
Số lượng hồng cầu (RBC): Dưới mức bình thường

Thực phẩm bổ sung máu — *Thiếu máu là gì?*

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng thiếu máu

Có nhiều nguyên nhân khác nhau gây ra bệnh thiếu máu, bao gồm:

Thiếu hụt các yếu tố tạo máu: Sắt, vitamin B12, axit folic
Mất máu: Do chảy máu kinh nguyệt quá nhiều, loét dạ dày tá tràng, tai nạn, …
Rối loạn sản xuất hồng cầu: Do bệnh lý tủy xương, suy thận, bệnh gan, …
Tan máu: Do bệnh tan máu bẩm sinh, thiếu hụt men G6PD, …

Biểu hiện phổ biến của bệnh thiếu máu

Bệnh thiếu máu do thiếu hụt hemoglobin hoặc hồng cầu trong máu ngoại vi, dẫn đến thiếu oxy cung cấp cho các mô và tế bào trong cơ thể. Dưới đây là một số biểu hiện phổ biến của bệnh thiếu máu:

Mệt mỏi, thiếu năng lượng: Đây là triệu chứng phổ biến nhất của thiếu máu, do cơ thể không nhận đủ oxy để hoạt động bình thường.
Da nhợt nhạt: Do thiếu oxy trong máu, da có thể trở nên nhợt nhạt hơn bình thường.
Khó thở, đặc biệt khi gắng sức: Khi cơ thể thiếu oxy, bạn có thể cảm thấy khó thở, đặc biệt là khi vận động hoặc gắng sức.
Chóng mặt, hoa mắt: Thiếu máu có thể ảnh hưởng đến lượng máu cung cấp lên não, dẫn đến chóng mặt và hoa mắt.
Nhức đầu: Thiếu máu có thể gây ra nhức đầu do thiếu oxy lên não.
Lạnh tay chân: Do lưu lượng máu đến các chi giảm, bạn có thể cảm thấy lạnh tay chân.
Tim đập nhanh, hồi hộp: Tim phải làm việc nhiều hơn để bơm máu khi cơ thể thiếu oxy, dẫn đến tim đập nhanh và hồi hộp.
Giảm khả năng tập trung: Thiếu máu có thể ảnh hưởng đến khả năng tập trung và ghi nhớ.
Rối loạn giấc ngủ: Mệt mỏi do thiếu máu có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Tầm quan trọng của thực phẩm bổ sung máu

Thực phẩm bổ sung máu đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và phòng ngừa bệnh thiếu máu. Bổ sung các thực phẩm giàu sắt, vitamin B12, axit folic và các dưỡng chất thiết yếu khác có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, bao gồm:

Cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể

Sắt: Thành phần chính của hemoglobin, giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các tế bào. Thiếu sắt có thể gây thiếu máu với các triệu chứng như mệt mỏi, da nhợt nhạt, khó thở.
Vitamin B12: Giúp sản xuất tế bào máu và duy trì chức năng thần kinh. Thiếu vitamin B12 có thể gây thiếu máu, tê bì chân tay, suy giảm trí nhớ.
Axit folic: Giúp sản xuất tế bào máu và ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Thiếu axit folic có thể gây thiếu máu và nguy cơ sinh con dị tật.
Vitamin C: Tăng cường hấp thu sắt từ thực vật.

Cải thiện những tình trạng cho cơ thể thiếu máu: Bổ sung thực phẩm giàu sắt, vitamin B12, axit folic và vitamin C giúp tăng lượng hồng cầu và hemoglobin, cải thiện thiếu máu.

Phòng ngừa thiếu máu: Thường xuyên sử dụng thực phẩm bổ sung máu cung cấp đủ dưỡng chất, phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt cho phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em, người già.

Nâng cao sức khỏe tổng thể: Thực phẩm bổ sung máu còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và tổng thể.

An toàn và dễ sử dụng: Hầu hết thực phẩm bổ sung máu đều an toàn, dễ sử dụng và có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm chức năng hoặc siêu thị.

Xem thêm: Dịch vụ gia công thực phẩm chức năng

Các nhóm thực phẩm bổ sung máu từ thực phẩm

Để có chế độ ăn uống hiệu quả trong việc bổ sung máu, bạn nên tập trung vào các nhóm thực phẩm bổ sung máu sau:

Nhóm thực phẩm giàu sắt

Thịt đỏ: Nguồn sắt heme phong phú từ thịt bò, thịt thỏ, thịt cừu,… giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Gan của động vật: chứa lượng sắt cao cùng các dưỡng chất quan trọng như gan bò, gan heo, gan gà,…
Cá: cung cấp sắt heme và omega-3, tốt cho sức khỏe như các loại cá như cá ngừ, cá thu, cá hồi,…
Trứng: Lòng đỏ trứng chứa sắt heme và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu.
Các loại đậu: cung cấp sắt non-heme dồi dào, cần kết hợp với thực phẩm giàu vitamin C để tăng hấp thụ như đậu lăng, đậu đen, đậu xanh,…
Rau xanh đậm: chứa sắt non-heme và nhiều dưỡng chất thiết yếu như rau bina, bông cải xanh, cải bó xôi,…

Nhóm thực phẩm bổ sung nhiều vitamin B12

Thịt đỏ: là nguồn vitamin B12 dồi dào như thịt bò, thịt thỏ, thịt cừu,…
Gan động vật: chứa nhiều vitamin B12 cùng các dưỡng chất quan trọng như gan heo, gan bò, gan gà,..
Cá béo: cung cấp vitamin B12 và omega-3, có lợi cho sức khỏe như cá thu, cá ngừ, cá hồi,…
Trứng: Lòng đỏ trứng chứa vitamin B12 và nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng.
Sữa và sản phẩm từ sữa: là nguồn vitamin B12 dồi dào, đặc biệt hữu ích cho người ăn chay như sữa chua, phô mai,…

Nhóm thực phẩm cung cấp giàu axit folic

Rau xanh đậm: là nguồn cung cấp axit folic phong phú như rau bina, bông cải xanh, cải bó xôi,…
Trái cây họ cam quýt: chứa nhiều axit folic và vitamin C như cam, bưởi, chanh,…
Các loại đậu: cung cấp lượng lớn axit folic như đậu xanh, đậu đen, đậu lăng,…
Ngũ cốc nguyên hạt: là nguồn axit folic và chất xơ tốt cho sức khỏe như gạo lứt, bánh mì nguyên cám, yến mạch,…
Trứng: Lòng đỏ trứng chứa axit folic và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu.

Thực phẩm bổ sung máu dạng tổng hợp

Ngoài việc bổ sung các thực phẩm bổ sung máu giàu dinh dưỡng vào chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng một số loại thực phẩm chức năng để hỗ trợ bổ sung máu hiệu quả. Dưới đây là một số gợi ý:

Sắt: Các loại viên uống chứa sắt như sắt sulfate, sắt gluconate. Hoặc siro sắt thường dùng cho trẻ em và người khó nuốt viên nén.
Vitamin B12: Viên nén/vitamin B12 dạng lỏng dùng để bổ sung lượng vitamin B12 thiếu hụt. Viên ngậm dưới lưỡi giúp hấp thụ trực tiếp vào máu.
Axit folic: Viên uống axit folic thường được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai để ngăn ngừa dị tật thai nhi. Viên đa vitamin chứa axit folic kết hợp với các vitamin và khoáng chất khác.
Vitamin C: Viên uống giúp tăng cường hấp thu sắt từ thực vật. Bột hòa tan dễ sử dụng và hấp thu nhanh chóng.

Lưu ý: Nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng những loại thực phẩm chức năng nào, đặc biệt là nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Không nên lạm dụng thực phẩm chức năng vì có thể dẫn đến tác dụng phụ. Kết hợp sử dụng thực phẩm chức năng với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất.

Xem thêm bài viết: Thực phẩm bổ sung Estrogen

Thiếu máu là một vấn đề sức khỏe quan trọng phổ biến, ảnh hưởng đến mọi lứa tuổi. Bằng cách hiểu rõ nguyên nhân, biểu hiện và phương pháp phòng ngừa, bạn có thể chủ động bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về thiếu máu, bao gồm nguyên nhân, biểu hiện, cách chẩn đoán và điều trị. Bên cạnh đó, bài viết cũng gợi ý một số thực phẩm bổ sung máu hiệu quả, giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, góp phần cải thiện tình trạng thiếu máu và nâng cao sức khỏe tổng thể.